【記者彭慧婉／桃園報導】「2019桃園眷村文化節-眷村飲食推廣活動」於10月12日晚間在龍岡大操場舉辦，桃園市長鄭文燦及市議員彭俊豪一同出席活動。 市府也規劃明（109）年擴大舉辦該活動，讓更多市民朋友及饕客品味眷村美食。
2019桃園眷村文化節「食神媽媽眷村開飯」活動，邀請名廚林明燦團隊，推出包括白玉獅子頭、鹹香回鍋肉、懷舊滷味等10道眷村經典菜色，並邀請龍潭上華、大溪僑愛社區及楊梅四維社區等眷村媽媽，帶來客家牛汶水、印尼苦果餅等獨特菜餚，展現眷村媽媽的好手藝。
市長鄭文燦表示，眷村文化是台灣的重要文化資產，市府持續推廣眷村文化，舉辦如野餐、音樂會及美食等活動，讓大家一同參與，而美食更是超越族群與文化，可以彼此共享的交流管道。今日的「食神媽媽眷村開飯」活動邀請名廚及眷村媽媽一展廚藝，透過巧手與巧思，推出來自大江南北或結合在地閩南、客家特色的美食，甚至也有來自東南亞的佳餚，獲得市民好評不斷，未來也將比照月光團圓音樂宴、總舖師辦桌比賽等活動，繼續採認桌募資方式辦理，讓更多人體驗眷村美食。
2019桃園眷村文化節「食神媽媽眷村開飯」活動，邀請名廚林明燦團隊，推出包括白玉獅子頭、鹹香回鍋肉、懷舊滷味等10道眷村經典菜色，並邀請龍潭上華、大溪僑愛社區及楊梅四維社區等眷村媽媽，帶來客家牛汶水、印尼苦果餅等獨特菜餚，展現眷村媽媽的好手藝。
市長鄭文燦表示，眷村文化是台灣的重要文化資產，市府持續推廣眷村文化，舉辦如野餐、音樂會及美食等活動，讓大家一同參與，而美食更是超越族群與文化，可以彼此共享的交流管道。今日的「食神媽媽眷村開飯」活動邀請名廚及眷村媽媽一展廚藝，透過巧手與巧思，推出來自大江南北或結合在地閩南、客家特色的美食，甚至也有來自東南亞的佳餚，獲得市民好評不斷，未來也將比照月光團圓音樂宴、總舖師辦桌比賽等活動，繼續採認桌募資方式辦理，讓更多人體驗眷村美食。
發佈日期: 2019-10-13
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