【記者張金源／臺東報導】「食在優良」! 臺東縣衛生局19日辦理『107年度餐飲衛生管理分級評核』頒證典禮
臺東縣衛生局為肯定及表揚通過本年度「餐飲衛生管理分級評核」之食品業者，訂於明(19)日下午2時將於美術館大草皮舉辦「107年度餐飲衛生管理分級評核」頒證典禮。
為提升臺東縣餐飲及觀光品質，並提供消費者選擇符合衛生法規的優良店家，臺東縣衛生局自102年開始實施「餐飲衛生管理分級評核」活動，截至目前已授證逾400家，今年新增53家優級業者，範圍橫跨各鄉鎮，業別涵蓋觀光飯店、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、速食業、早餐店、飲料冰品店。
本評核由臺東縣衛生局組成評核小組，針對餐飲業者進行實地評核，內容包括:環境衛生管理（環境整潔，避免病媒孳生等）、原料及貯存(食材是否低溫貯存、生熟食分開處理等)、員工個人衛生管理（穿戴適當衣帽、口罩、健康檢查等）、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向，為消費者做全面性的食品把關，評選出「食在優良」的業者，歡迎各界踴躍參加此次頒證典禮。
新聞發佈單位：台東縣衛生局食品藥政科
電話：（089）331172
聯絡人：劉玉婷
臺東縣衛生局為肯定及表揚通過本年度「餐飲衛生管理分級評核」之食品業者，訂於明(19)日下午2時將於美術館大草皮舉辦「107年度餐飲衛生管理分級評核」頒證典禮。
為提升臺東縣餐飲及觀光品質，並提供消費者選擇符合衛生法規的優良店家，臺東縣衛生局自102年開始實施「餐飲衛生管理分級評核」活動，截至目前已授證逾400家，今年新增53家優級業者，範圍橫跨各鄉鎮，業別涵蓋觀光飯店、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、速食業、早餐店、飲料冰品店。
本評核由臺東縣衛生局組成評核小組，針對餐飲業者進行實地評核，內容包括:環境衛生管理（環境整潔，避免病媒孳生等）、原料及貯存(食材是否低溫貯存、生熟食分開處理等)、員工個人衛生管理（穿戴適當衣帽、口罩、健康檢查等）、廁所衛生管理、業者自主管理等五大面向，為消費者做全面性的食品把關，評選出「食在優良」的業者，歡迎各界踴躍參加此次頒證典禮。
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發佈日期: 2018-10-18
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